Domaine du Griffon

Guillemette  &  Jean-Paul  VINCENT

Beaujolais

Appellation d'origine  contrôlée

           Vin fruité et aromatique idéal pour accompagner un repas léger ou à toutes  heures pour le plaisir.

            Servir à 12°

Terroir: argilo-calcaire

Cépage: Gamay noir

Brouilly

Appellation d'origine contrôlée

          Arômes de fruits rouges (framboise, cassis, tanins, élégants).

          Cuvée provenant de différente parcelles du Domaine ( Corval, Gorge de Loup, la Perrière).

          Mis en bouteille à la fin de l'hiver.

         Vins à consommer dés sa première année, mais vous étonnera plusieurs années. Accompagne les volailles grillées et le petit gibier à plumes.

Terroir: Granit et sable alluviaux

Cépage: Gamay

Côte de Brouilly

Appellation  d'origine  contrôlée

           Vin aux arômes complexes ( cassis, mures sauvages, violettes) et aux tanins bien présents qui apportent une bonne tenue en bouche.

           Peut être consommé dès sa première année mais vous régalera plusieurs années, accompagne les viandes grillées, le civet de lapin et le fromage, avec les années il conviendra parfaitement aux viandes en sauce et les gibiers.

           Issu de plusieurs parcelles du Domaine d'un un moyen de 45 ans.

           Mis en bouteille après Pâques.

Terroir: Granit andésite (pierre bleue)

Cépage: Gamay

Dame Guillemette

Côte de Brouilly

Appellation Côte de Brouilly contrôlée

Cuvée d'exception sélectionnée par Guillemette pour sa typicité.

Vin structuré et rond qui enchantera vos papilles.

Terroir: Granit andésite ( pierre bleue)

Cépage: Gamay

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Bourgogne

appellation bourgogne contrôlée

           Comme tous les crus du beaujolais nous avons la possibilité de classer notre production en Bourgogne

            Nous utilisons cette appellation pour vous proposer une cuvée élevée 1 ans en fût de chêne.

venez le découvrir!

Cépage: Gamay

Terroir: Granit

Le P'tit Blanc du Griffon

Vin de France

                Et bien oui avec du raisin noir on peut faire du vin blanc.

             Vin blanc sec élevé en fût de chêne.

             Accompagne poissons et charcuterie.

             Encore une nouveauté du Domaine

             A découvrir

Cépage : Gamay

Terroir: Argilo-calacaire

   La P'tite Bulle 

Méthode traditionnelle

                   Vin pétillant  pour l'apéritif nature ou en kir

Cépage: Gamay

Terroir: Argilo -calcaire